5:13 am - 20 août, 2025
Des certificats médicaux pour les bouchers : une première depuis Sékou Touré !
Ce lundi 11 août 2025, la commune de Sonfonia a sorti le grand jeu pour ses bouchers ! Dans une cérémonie à la fois solennelle et festive, les professionnels de la viande ont reçu leurs certificats d’aptitude médicale. Une première du genre depuis les années de la Révolution, comme l’a rappelé avec émotion Thierno Bella Bah, président de la Coopérative des Bouchers de Ratoma :
“C’est la première fois depuis l’époque du feu président Ahmed Sékou Touré qu’un tel acte fort est posé pour notre secteur.”
Objectif ? Garantir que ceux qui manipulent notre viande au quotidien sont en bonne santé, formés aux normes d’hygiène, et engagés pour la sécurité alimentaire des populations. Un geste simple, mais lourd de sens à l’heure où la question sanitaire est devenue un enjeu national.
En présence des autorités locales et de représentants nationaux, cette cérémonie marque un véritable tournant pour le bien-être de la population et pour l’image – trop souvent négligée – des métiers de bouche.
Bravo à ces artisans de l’ombre, qui travaillent dans des conditions parfois difficiles, mais qui montrent ici leur volonté de professionnaliser leur activité et de répondre aux attentes des consommateurs.
Cerise sur le gâteau : les autorités ont profité de l’occasion pour présenter le contenu du projet de Constitution, dont le référendum est prévu pour le 21 septembre prochain. Une façon de joindre l’assiette citoyenne à la voix démocratique !
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